小吃车是现在比较常见的一种“移动美食店”，经营的美食种类可谓是十分的繁多，将煎、烤、煮、蒸、炸、涮、铁板等多样功能集于一车。
能够制作各地美食。任何城市中都能看到小吃车的身影，学校门口、地铁口、小区附近、车站周围，现在的市场上的小吃种类太过于千篇一律，根本毫无新意可言。
现在的小吃市场竞争这么大，总是这么几样小吃占据市场，挑剔的顾客难免会厌烦。接下来小编为大家介绍香巴士小吃车卖得最火几种小吃的制作方法！
三鲜炒面
原料：面条克，素熟鸡肉30克，素海参30克，素虾仁30克，油菜60克，豆油，花椒水，精盐。素味精，姜丝，鲜汤适量
做法：将面条用开水煮熟捞出，用凉水过凉，控干水分待用，将素海参，素虾仁，素鸡肉切成片，油菜切成段。
将菜加姜沫，加酱油，花椒水，精盐，纯素高鲜味精，添适量鲜汤，再将面条倒入锅内拌，炒至炒干水份即可。
酸辣粉
原料：香菜、青菜、葱、花生、芝麻、姜、蒜、高汤料包、辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐、生抽、醋、白糖鸡精。
做法：红薯粉泡软备用，花生米炸酥炸脆，葱姜蒜切末备用。辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉。
锅中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入葱姜蒜炒香，加入高汤汤料，加入生抽，醋，撒适量胡椒粉。红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。
蚝烙
原料：鲜蚝（牡蛎）克，鸭蛋3个，葱头20克，生粉75克，熟猪油克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。
做法：先将鲜蚝用清水漂洗干净，用生粉水调匀，将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。鸭蛋打散备用。
用大火烧热平底锅有足够热度后，加入少许猪油，将生蚝、粉水混和成浆状下锅，拨开薄薄1片，煎至成形后，下半份蛋液，煎至金黄色，反转面，倒下余下之蛋液，又煎至黄色即可。
国内、国外、地域的特色美食，一辆香巴士小吃车就可以全部经营，是名副其实的多功能美食车。并且的小吃的制作技术都是由总部免费提供的，经营者就算没有经验和技术也一样可以经营。
不管学历高低，不管男女老少都可以经营，小本经营，加盟香巴士小吃车真的很赚钱。点击“阅读原文”,简单填写加盟申请，即可免费获取香巴士小吃车加盟资料！
