北京中科白殿疯在哪里 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824

卵磷脂被誉为与蛋白质丶维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解卵磷脂的人却很少。而在很多国家，卵磷脂已成为很普及的营养食品了。据说，欧洲国家有人现在连煮饭也用上了卵磷脂，煮出的米饭颗粒饱满丶晶莹剔透，香味溢人。那么卵磷脂都有哪些功能，你知道吗？

一肝脏保护神

卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。

二糖尿病患者的营养品

卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助於肝功能的恢复。卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄(葡萄食品)糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。

如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显着的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

三天然的血管“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油(油食品)脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，对高血脂和高胆固醇具有显着的功效，因而可预防和治疗动脉硬化。

四可消除青春痘丶雀斑并滋润皮肤

在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液回圈沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。

卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

五可预防老年痴呆的发生

人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙醯胆硷含量不足有一定关系。乙醯胆碱是神经系统资讯传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆硷，并很快转化为乙醯胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

六能有效地化解胆结石

体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90％是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多馀的胆固醇分解、消化(消化食品)及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。　

七良好的心理调和剂

社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力(压力食品)下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。

经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利於消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。