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食用大豆制品的好处是什么？
传统大豆制品易于消化吸收，食用大豆制品可以预防心血管疾病，大豆可以缓解妇女更年期综合症，大豆制品可以预防前列腺、乳腺、结肠等癌症。提倡居民多使用大豆及其制品，建议每天每人用50克。
大豆深加工制品具有保健功能：
一、异黄酮具有抗癌，降低胆固醇作用。
二、皂甙皂甙富含与豆浆中，具有抑制肿瘤细胞、抗病毒作用。
三、磷脂卵磷脂具有健脑、降血脂作用。
四、低聚糖具有促进肠道健康的作用。
大豆制品科学食用的方法：
每天食用20克大豆或50克左右豆制品，可降低胆固醇，减少患心脏病的几率。
新疆科协
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