卓创资讯大豆深加工调研团队9月9日到9月11日走访了鲁南及鲁中地区的国产大豆蛋白深加工行业。
博兴香驰厂外等待卸货的湖北等地区的车辆
1.湖北大豆重新进入山东市场据了解-年湖北大豆较少进入山东大豆蛋白加工企业，但今年受价格低位影响，市场上重现湖北大豆。湖北大豆到位山东蛋白企业价格在-元/吨，蛋白含量多在40%以上，明显优于东北大豆。不过受湖北农户不存量影响，预计9月中下旬湖北市场基本无余粮。
临沂山松生物大豆组织蛋白
临沂山松生物大豆分离蛋白
2.大豆蛋白出口要求严格据悉，出口的大豆蛋白产品如果检验出转基因成分，生产企业将进入黑名单。国外采购企业也经常安排人员到厂进行IP非转检验。为防范风险，蛋白企业对采购大豆检验严格，没车都会留样自检。部分企业在送货达到一定数量后，也会将混合样品送交上海SGS检验。另外，企业若发现有疑似转基因，也会追溯到产品，通过保留10-15天大豆库存，实行先入库先加工的原则，规避可能的风险。3.国际环境影响今年大豆蛋白出口从调研企业看，大豆蛋白企业出口多占产量的50%以上，个别厂家在80%以上。主要出口国家及地区为俄罗斯、欧美、日本、南美、南非等。受卢布大幅贬值影响，今年出口到俄罗斯的大豆蛋白明显萎缩，其余国家出口量变动不大。部分企业曾考虑易货贸易，规避汇率风险，但因操作难度大而未能执行。
临沂山松生物大豆低聚糖
4.大豆蛋白市场前景广阔但道路曲折走访企业对大豆蛋白市场的认知呈现高度的一致性：看好未来市场但目前市场运行艰难。市场产能过剩及需求增长缓慢是制约行业发展的最大瓶颈。从供应看，行业产能发挥率在50%左右，过剩情况较为显著；从需求看，大豆蛋白市场在逐渐打开，但消费者观念尚未完全跟上，大豆膳食纤维、低聚糖等产品的销路相对狭窄。整体看，相信随着行业的市场化整合及人们消费意识的提升，后期大豆蛋白市场会有较大的发展。
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