·九三垦区的黑龙江大豆，是黑龙江省著名特产。颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。可直接用来做汤，经研磨加工后的各式豆制品，味正色纯，更是素食者的盘中佳肴。每年大量出口，是创汇的重要产品之一。

··九三垦区位于黑龙江省西北部，隶属于黑龙江省农垦总局，拥有11个大中型国有农场，总耕地面积万亩，以生产优质非转基因大豆而闻名。年9月被中国绿色食品协会授予“中国绿色大豆之都”称号，是中国原生大豆种植标准化示范区、全国非转基因大豆加工产业知名品牌创建示范区、国家高油高蛋白大豆种植标准化种植示范区，“九三大豆”已经成为国家地理标志保护产品。

···作为国家重要的非转基因大豆生产基地，黑龙江的大豆的种植面积和产量均占全国三分之一以上，商品量占全国的一半以上。设立非转基因大豆核心保护区后，九三管理局将在大豆种植基地上实行“供种、播种、作业、田间管理、收获、整地”六统一的模式，全局种植的多万亩大豆必须使用非转基因豆种，防止转基因大豆的入侵。

····现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。我国医学认为，服食黄豆可长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血，健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。