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年3月10日，旺顺阁餐饮集团，在中国烹饪协会及全国近百家主流媒体的见证下，向社会发出郑重承诺：旺顺阁只选用非转基因有机压榨油，为消费者健康保驾护航！中国烹饪协会会长姜俊贤先生在发布会现场说：“在中国餐饮界，敢于公开承诺只选用非转基因有机压榨油的企业，旺顺阁是第一家。”

旺顺阁引领非转基因有机压榨油的餐饮连锁品牌策略

年伊始，旺顺阁餐饮集团将旗下四大业态、17家门店使用的食用油全部更新升级为非转基因有机压榨大豆油。这意味着，旺顺阁餐饮集团一如既往地将“绿色、健康、环保”的用餐理念摆在首位，并且将“有机”概念作为品牌长远的食品安全战略要求，打造“顾客值得信任”的餐饮品牌。

旺顺阁的菜品优选食材，保证营养搭配，注重烹饪方法的健康。对于原材料的甄选，旺顺阁鱼头泡饼在业内可谓是要求严格、甚至苛刻的餐饮品牌了，这次更是不惜高成本，将所有食用油升级为非转基因有机压榨大豆油，以提升餐厅的用油品质。说起这次“变革”的初衷，鱼头泡饼创始人兼总裁张雅青女士说：“现代人越来越注重健康和食品安全问题，民以食为天嘛，我们旺顺阁既然做的是餐饮，那就是关乎老百姓入口吃饭的大事。食客们又这么认可我们的品牌，我们就要对得起大家的这份‘信任’，尽我们最大的努力，让进店的客人吃的安心、放心”.

旺顺阁17年来稳步发展，诚信待客，良性经营，以责为天，以德经营，在创造美食的同时，把好每一道出品关，良好的口碑使旺顺阁赢得众多食客的信任。对此，中国烹饪协会姜俊贤会长也给予旺顺阁高度的评价与肯定。

好油做好菜烹出健康“纯”滋味

随着社会的进步和人们生活水平的提高，饮食讲究营养与健康成为人们的普遍追求，非转基因产品也将是未来中产阶级以上家庭的需求。但目前的非转基因市场产品鱼龙混杂、含混不清，让消费者很难用肉眼辨认。将食用油生产工艺透明化，就是为了让消费者了解大豆油的生产工艺，把知情权交给消费者，把选择权交给消费者。

说一个好的企业，要有好的经营者，才能有好的产品问世，对于旺顺阁在行业内率先承诺“用油”健康的举措，中国烹饪协会会长姜俊贤先生对此表示了极高的赞赏和支持。姜会长在当天的活动致辞中说道：“在中国餐饮界，敢于公开承诺只选用非转基因有机压榨油的企业，旺顺阁是第一家。一个品牌‘好吃’的前提，一定是选材‘健康’。我们希望，通过旺顺阁升级食用油的举措，能够带动更多的社会餐饮企业







































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