冬去春来，气候从寒到暖，雨水渐多，万物复苏，草木萌芽，处处生机盎然，所以，古人称之为“春三月，此谓发陈。”春季处于生发季节，也是病原微生物生长繁殖的旺盛季节，加之天气变暖、雨水增多，自然界的一切生物都得到充足的养料而迅速生长。人体也处于舒畅发放之际，新陈代谢旺盛，需要大量营养物质，以供给机体活动、生长、发育的需要。所以，中医学提出，春天养生“当需食补”。

春季进补有讲究

春季进补有讲究，应顺应季节气候特点，遵循平淡进补、补而不燥、三春有别、少酸增甘的原则。

春季是阳气生发，万物复苏，生机勃勃的季节，也是人体生理功能、新陈代谢最旺盛的时期，然而此时天气乍暖还寒，变化无常，最易外感致病。中医学认为，春季的饮食调养应以轻清疏散之品为宜，而厚味、滋腻之品则为所忌。所以，春季进补不同于冬季的厚味进补，在这个季节里，宜选用既富含营养又有发散作用的食物，起到养生防病的双重作用。

一般人，特别是身体虚弱的人，要注意选择平补、清补的饮食。对于老年人或慢性病患者，更要采用平补。具有平补作用的食物有鲤鱼、墨鱼、粳米、青稞、玉米、赤小豆、黑豆、蚕豆、四季豆、丝瓜、木耳、百合、莲子、大枣、花菜、土豆、黄花菜、鸭蛋、牛肉、牛肝、猪肉、猪血、杏仁、葡萄、桃子、无花果等。对于阴虚不足，或气阴两虚，兼有口干舌燥、形体消瘦、怕热烦躁、低热不退的阴虚内热患者，可选用清补的方法。要求少吃过于辛辣燥热的食物，多吃清补凉润之品。

常用清补食物有小麦、大麦、荞麦、小米、薏苡仁、绿豆、梨、莲藕、芹菜、豆芽、菠菜、百合、甲鱼、螺蛳、鸭肉、羊肝、海带、海蜇、紫菜等。此类食物食性偏凉，补而不腻，食后有清热消火作用，有助于改善不良体质。

整个春季，可分为三个阶段，即孟春、仲春和季春。在春天的旋律中，饮食上还应注意这三个“时”的不同。

孟春

是春季的第一个月，又称早春，阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖还寒，人体内消耗的热量较多。此时根据“春夏养阳”的理论，宜于进食偏于温热的食物。如可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末等，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。

仲春

是春季的第二个月，仲春时节，阳气继续生发，天气变化较大，气温骤冷骤热，此时除了继续遵循早春时期的饮食方法外，还应注意人体脏气的变化。肝禀风木，仲春时节肝气随万物升发而偏于旺盛，克伐脾土，影响脾胃运化。所以此时饮食还应省酸增甘，以养脾气，适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。在气温较高时可减少肉类的食用，增加青菜的食量，多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。

季春

是春季的最后一个月，又称晚春，此时阳气更旺，气温日渐升高，夏季之暑热即将来临，应以清淡饮食为主。除适当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，引发痈肿疮疖等疾病。

春季养生，还需遵循五行相生相克的理论。春属木，应于肝。春季为肝气旺盛之时，酸味入肝，其性收敛，不利阳气升发和肝气的疏泄，且多食酸味饮食，能使肝木过旺，克制脾土，抑制脾胃消化功能，引起脾胃病。

人体在春季肝气比较旺盛，在饮食上无须吃补肝的食物。否则，肝气过旺，会乘脾犯胃，导致脾胃虚弱。故春季饮食调养忌酸涩。可适当进食大枣、蜂蜜、山药等甘温之品，因为甘是脾的本味，为了抗御肝气的可能侵犯，增加甘味以增强脾气，可以此加强机体的防御能力。

由于冬季的长期进补，人体的胃肠积滞较重，湿聚生痰，使胃失和降，出现恶心，呕吐等症。春季食养宜清补养肝，使肝的阳气生发，人体气机调畅；宜利肠胃，消除肠胃积滞，使脾胃之气上升，故春宜升补。常用的清补养肝的食物有：芹菜、荠菜、春笋、荸荠、鸡蛋、瘦猪肉等。通利肠胃的食物有：萝卜、黄瓜、海蜇、香蕉等。总之春天食补可用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食宜转淡，酒肉辛辣要少吃，时鲜蔬菜可多添。”这样，健康长寿就有保障。

磷脂自被人们利用以来,广受好评,大豆卵磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收,故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。

此外本品还能促进细胞增殖,使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化,急、慢性肝炎,脂肪肝,肝硬化,神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等

一、延缓衰老

大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度,使其软化和年轻化,从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力,从而延缓人体的衰老。

二、调节血脂,降低胆固醇

大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积,并能除去过剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

三、强化脑部功能

充分供应的大豆卵磷脂可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,从而为人脑提供充分的信息传导物质,进而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。

四、肝脏的保护神

磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢复

五、血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效,因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。

六、柔润皮肤

卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质,如果缺乏,就会降低皮肤细胞的再生能力,导致皮肤粗糙、有皱纹。

如能适当摄取卵磷脂,皮肤再生活力就可以保障,再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性,皮肤当然就有光泽了。另外,卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物,能抑制脱发,使白发慢慢变黑。

罗麦大豆磷脂软胶囊,主要成分为卵磷脂。人体中卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充分的胰岛素,不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的基本原因之一。

如每天食用20克以上的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

1、美国食品药品监督管理局(FDA)规定:在婴幼儿奶粉里,必须添加磷脂。

2、学生、知识分子及中老年人:卵磷脂能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,提高学习工作效率。而且能修复受损伤的脑细胞,预防老年性痴呆症的发生。

3、长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者:每日服用10-15克卵磷脂,3-5个月后,血脂指标可恢复到正常水平。

4、糖尿病患者:每天食用20克以上的大豆卵磷脂,糖尿病人的恢复速度是相当明显的,很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者,更为有效。

5、胆结石患者:每天坚持服用大豆卵磷脂,不仅能防止胆结石形成,而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。

6、爱美的女士:卵磷脂是一种天然解毒剂,能分解体内的毒素。通过增加血红素,为皮肤提供充分的水和氧气等营养,使皮肤变得光滑柔润。

7、便秘人群:卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动,有助于预防及改善便秘。备注若想快速进入平台学习考察添加