2005-3-1 15:04:57 中国食品科技网
德国degussa公司正在拓展其大豆磷脂酰丝氨酸(ps)产品的范围,来推进其在食品中的使用,促进大脑健康之前这种成分仅用在提高记忆力的巧克力条生产中,但是该公司认为ps产品还具有应用于其他食品的潜力,如帮助年轻人减轻压力和集中精神等方面
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degussa公司可以提供非转基因大脑健康增补剂,浓度可达90%同时还开发出新的模型,如巧克力条、燕麦粒等证明同这一成分有关的稳定性问题如何得到克服他们还能生产水溶性粉末,适合加进强化ps的方便饮品和乳制品当中
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大豆磷脂酰丝氨酸产品在食品生产中的应用日益广泛
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