未来这种大豆贸易方式将成为全球趋势？ 虽然可持续大豆生产和贸易在业界听起来还是一个新鲜名词，实际上，这种大豆生产方式对美国豆农来说已经是一个持续80年的成果。目前，美国超过98%的豆农都在实行可持续的种植方法。可持续性可以在许多方面进行界定，但通常会包括保护性耕作、精准农业、水资源管理或生物多样性等措施。　　　　

在中美两国农业贸易经济往来中，大豆担任着重要角色，过去20年间，中国从美国进口大豆数量从年的86万吨，迅速增长到年的万吨。中科院区域资源与环境综合研究室副主任刘爱民认为：“在这种背景下，美国可持续大豆的生产和贸易对我国粮食安全也具有重要意义。”

可持续大豆保障计划

年美国遭遇历史上最严重的沙尘暴生态灾难，除了天灾，落后的农业生产方式对自然环境造成的侵害也被认为与此紧密相关。在这种反思下，美国农业部成立了自然资源保护局，并通过了《水土保护条例》等多项法律法规。

“在美国，农场土地是私有，但农民必须遵守水土保护的强制条款并受到多个机构监管，才能获得农业计划中的福利。目前，95%的美国大豆种植区参与了农业部的水土保护计划。”前美国农业部自然资源保护局局长戴夫·怀特介绍说，水土保护计划资金额度每年达到60亿美元，外加每年8.5亿美元的技术支持资金。

几十年坚持可持续耕作和生产方式不但恢复了自然环境，也为美国30万豆农带来了看得见的实际效益。根据美国大豆出口协会提供的数据，-年，美国大豆产量有了显著的持续性方面的改进：大豆总产量提高了96%，单产增加了55%，而同时，生产每吨大豆产生的温室气体排放量减少了49%，土壤侵蚀降低了66%，土地面积减少了35%，能源使用减少了48%。

随着全球对可持续农业







































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