大家好呀，我是门捷列肤！今天给大家介绍一种原料：
大豆异黄酮
大豆异黄酮，是一类从大豆中分离提取出来的多酚类化合物。它是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。在自然界中主要存在的大豆异黄酮有染料木黄酮、大豆苷元、黄豆黄素、鹰嘴豆芽素A和芒柄花黄素。因为是从植物中提取的，又因为与雌激素有相似结构，大豆异黄酮也叫做植物雌激素。大豆异黄酮是一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的非固醇类物质。物理性质
大豆异黄酮在通常情况下为固体，熔点基本都在°C以上，常温下性质稳定，呈黄白色，粉末状，无毒，有轻微苦涩味，在醇类、酯类和酮类溶剂中有一定溶解度。生理功能
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预防心血管疾病
大豆异黄酮具有抗溶血功能，能够抑制血小板凝聚，防止了平滑肌增加。大豆苷元在体外对HMG—C还原酶有抑制作用，可以减少胆固醇的合成，降低胆固醇的浓度，预防动脉硬化。大豆异黄酮在心血管疾病中的作用机制包括LDL受体的调节、抑制血管平滑肌细胞的增殖和抗血栓形成等。2
抗氧化
人体的新陈代谢会产生自由基。自由基易诱发各种疾病,是机体老化的基本原因。大豆异黄酮能够清理自由基，达到抗氧化的作用。大豆异黄酮抗氧化生理功能的机制包括：
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直接清除自由基达到抗氧化的目的
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促进抗氧化酶系的活性，间接抗氧化
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诱导氧化还原酶的表达，间接抗氧化
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改善更年期综合征
大豆异黄酮为雌激素样物质，具有雌激素活性。更年期妇女绝经后，体内相关雌激素水平降低，通过摄入大豆及其制品，能够补充更年期妇女体内的雌激素，可以减轻甚至避免更年期综合征的发生。4
改善绝经后骨质疏松
大豆异黄酮或代谢产物在绝经后妇女表现为弱雌激素作用，与成骨细胞内雌激素受体结合，加强成骨细胞的活性，促进骨基质的产生、分泌和骨矿化过程，从而改善骨质疏松。在化妆品中的应用
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大豆异黄酮可用作皮肤调理剂
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有弱的雌激素样作用，如大豆黄素与雌酮比较，其相对强度为0．75：，因此无论是在口服还是外用，并不会产生任何副作用，对皮脂分泌的抑制也与此作用相关
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大豆异黄酮可阻缓皮肤黑色素的生成，用于皮肤的增白
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大豆异黄酮是优良的UVB区紫外吸收剂，在此类产品中与常用的防晒剂如巴松、对甲氧基肉桂酸辛酯等配合，可提高产品的防晒能力
大豆异黄酮的功效多样，对人体健康具有重要意义，尤其是处于更年期的女性朋友们（根据临床研究结果，大豆异黄酮改善绝经后骨质疏松的有效剂量一般为每天80毫克）。大豆异黄酮的补充可以通过大豆、大豆制品等，也可以购买市面上的一些保健食品哦！参考文献
[1]余强,郭传勇.大豆异黄酮药理作用及其临床应用[J].世界临床药物,,39(09):-..
[2]卢丞文,刘颖.大豆异黄酮生理功能的研究进展[J].农业与技术,,37(17):4-5.
[3]王建新.化妆品天然成分原料介绍(Ⅴ)[J].日用化学品科学,,41(07):51-56.
[4]王建华.大豆异黄酮研究进展[J].现代中药研究与实践,,27(01):85-88.
图片来源
百度
文案编辑林树芬
校正审核徐思琪
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