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冰箱是常用家用电器，几乎家家户户都会购买冰箱来保存食物。因为大部分食物不耐保存，在常温条件下一两天可能就变质，为了避免食物浪费，冰箱在这过程中发挥着重要作用。

而冰箱有冷藏，冷冻两大空间，可以根据自己需求，冷冻时间长短去选择。不过，有的人每次去买肉都会买很多，放在冰箱冻多久就不能吃呢？

不吃肉你也瘦不了，盘点吃肉的4大好处，你还要戒肉吗？

1.补充维生素B12

维生素B12对于血液形成、神经系统功能等至关重要。随着年龄增长，老年人对维生素B12的吸收能力可能会下降。而肉类是维生素B12的优质来源，多吃一些肉类可以帮助老年人补充这一重要的维生素，预防贫血和神经系统相关问题。

2.增强肌肉

人体在修复以及增长肌肉的时候都需要蛋白质，而肉里面含有丰富的蛋白质，尤其是红肉里面的蛋白质更加的充足。

能够有效的补充身体所需的蛋白质，补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力，并且肉里面也含有肌酸，能够为肌肉的生长提供丰富的能量。

.保持皮肤弹性

很多人的皮肤会变得很松弛，特别是女性的皮肤松弛速度比男性快很多。因为女性的肌肉流失速度会比男性更快，那么怎么让肌肉流失速度变慢呢，答案就是吃肉。

4.提高智力

人体细胞中除去水分，60％左右为蛋白质，0％左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65％。

这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力。

冰箱里的肉，冻多久就不能吃了？吃了会怎么样？今天讲清楚

从健康角度来看，不能因为温度低，能冷冻食物延长保质期就长时间冷冻，无法确保冷冻条件下没有细菌增生。

建议在一个月内把冷冻的肉吃掉，最长不要超过三个月。

有的人把肉冻了半年以上，已经变成僵尸肉，拿出来解冻后会发现比新鲜的肉纹理，色泽变差许多，吃起来口感也变差。不要过度储存食物，根据自己需求控制好购买的量，才不至于把食物冷冻太久。

吃了会怎么样？今天讲清楚

1.急性胃肠炎

冷冻肉在变质后含有大量细菌。食用后可能会引发感染，导致急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛等症状，严重的腹泻可能会导致脱水。如果出现急性胃肠炎，应在医生指导下使用蒙脱石散等药物进行治疗。

2.口感和营养价值流失

肉类是蛋白质、铁元素、微量元素和维生素的重要来源，对人体的生长发育和免疫能力提高具有重要作用。

冷冻时间过长的肉类，即便在低温环境下，仍有部分耐低温的细菌存在，这些肉类在解冻后如未及时烹饪，细菌会迅速活跃起来，不仅使得肉类的口感大打折扣，还可能影响食品安全。

.加速衰老

虽然冷冻可以阻止细菌的繁殖，防止食物变质，但是无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化问题。

当肉类食物被氧化以后，时间一久颜色就会变成暗红色，这样的肉除了会发黄变形以外，也会容易导致身体摄入脂肪氧化产物出现加速衰老的问题。

4.食物中毒

长时间冻肉解冻之后温度回升，里边的组织细胞会渗出大量的蛋白质和水分。肉类变成了滋养细菌的天堂，细菌会分解肉当中的脂肪，蛋白质产生一些小分子物质，对人体有害。

尤其是里边分解产生的小分子胺类物质，脂肪氧化产生的犬类同类过氧化物等等，都很容易导致恶心呕吐，拉肚子，甚至食物中毒。

5.降低身体免疫力

很多人应该都知道，长时间摄取不健康的食物会让身体得不到足够的营养而让免疫力下降，而猪肉放置过久食用也会带来这种效果。

因为过久的冻肉中含有大量的细菌，有些还会存在寄生虫，在解冻后这些物质会更加活跃。食用后对身体会带来极大的伤害，也会让身体摄取不到营养，让免疫力持续下降。

马上停止吃这种肉，已被医生列入“黑名单”，很多人忍不住，经常吃！

1.便宜的冻肉卷

平时，我们自己在家吃火锅的时候，经常会买冷冻的牛肉卷和羊肉卷。这些肉类不光方便储存，有些甚至价格也十分便宜，通常20元不到就能买到半斤。而这种看似性价比极高的食物，往往都是用碎肉和黏合剂组成的合成肉！虽然口感吃起来和羊牛肉差不多，但是里面的营养价值却很低，并不建议大家食用。

好在，它们的辨别方法很简单，容易散、纹路少、软黏、脂肪和精肉之间界限分明就是合成肉卷。

2.火锅丸子

各种颜色、各种形状的火锅丸子相信大家都不会陌生吧，天冷了，正是吃火锅和麻辣烫的季节。

所以很多人家的冰箱里都会储备上一些这样的火锅丸子，不仅价格便宜，而且食用起来非常方便，便宜的几块钱一斤，贵的也不过十几块钱。

但你知道吗？这种火锅丸子不仅没营养，而且特别不健康，里面肉的成分很少。大多都是大豆蛋白和各种添加剂，经常食用这类食品还会对身体产生一定的影响。

.廉价的牛排

对于一些有孩子的家庭来说，在过年时也会去购买些牛排，以满足孩子们的口腹之欲。但很多人并不知道，市场当中所销售牛排通常分为两种，一种是重组牛排，另外一种是原切牛排。

单从名字我们就能够理解这两种牛排的不同之处，所谓的原切牛排就是指一整块的牛肉，而重组牛排则是碎牛肉经过重新组合压制而成的牛排。

由于重组牛排是经过多种工序制作而成的，虽然说价格比较低，但是在这个过程当中也会添加卡拉胶等多种添加剂。

因此，为了保持身体健康，我们需要注意冰箱中食物的储存时间。不要因为一时的贪图便宜或方便，而忽略了食物的新鲜度和营养价值。

我们应该合理搭配饮食，保证摄入足够的营养物质，同时避免摄入有害的氧化产物。只有这样，我们才能更好地享受生活的美好，保持健康的体魄。