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文：十夏

在生活中，“通货膨胀”是不可避免的。也就是随着经济的发展，我们手中的钱会越来越“不值钱”，而市场上的物价也会越来越高。自从进入到了年，“通胀”的步伐似乎加快了，很多商品价格都在快速上涨，一时间让人“应接不暇”。

据国家统计局南京调查队7月11日公布的数据，6月份南京居民消费价格同比上涨2.6%；环比由上月下降0.3%转为增长0.3%。受部分农户惜售、疫情趋稳、消费需求增加等因素影响，猪肉价格已连续第三个月上涨，涨幅为3.3%。

蔬菜价格也整体上涨，重点监测的17个蔬菜品种价格13涨4降，综合平均价格为2.31元，较上周上涨7.94%，较去年同期下降2.53%。其中，油菜涨幅最大，均价为2.20元，同比上涨21.55%；其次是青椒，均价2.83元，同比上涨20.43%。就连卫生纸和塑料袋的价格也在上涨，极大地影响了人们的生活。

不过好消息是，水果、鸡蛋、淡水鱼等农产品价格终于回落。重点监测的5个水果品种价格3降2平，综合平均价格为3.04元，比上周下降3.49%。6月份，市场鸡蛋月平均零售价为5.71元/斤，环比下降3.55%，同比上涨13.75%。

监测的淡水鲫鱼（约g）月均价为11.89元/斤，月环比下降5.93%，同比下降21.26%；草鱼（约克）月均价为8.78元/斤，月环比下降1.90%，同比下降21.04%。

尽管这些农产品的价格下降了，但人们依然对吃饭“大事”忧心忡忡。自俄乌冲突以来，全球粮价大幅震荡走高，已攀升至多年来的高位。今年一季度，全球粮食价格已同比上涨近20%。

截至5月底，大豆、玉米等大宗商品价格分别上涨29%和50%。芝加哥商品交易所（CBOT）小麦期货主力合约上涨5.94%，涨至近12.50美元/蒲式耳的高位。今年以来，CBOT小麦期货已经累计上涨了60%以上。

俄乌冲突以来，多国禁止小麦、棕榈油等出口，全球粮食产量和库存下行，美欧等粮食产区有减产预期。从产量来看，/年全球小麦产量预计为7.亿吨，同比减少万吨。

小麦供应紧张，玉米产量和库存也在减少。联合国世界粮食计划署发出警告，人类或将面临“二战后最大的粮食危机”，多达17亿人正处于粮食、能源和金融体系的破坏之下，导致贫困和饥饿问题恶化。

不得不说，粮食减产带来的粮价上涨是非常严重的，毕竟，“民以食为天”。如果粮价继续大幅上涨，我们老百姓的钱包可能会“支撑”不住，生活质量也将大打折扣。世界银行估计，食品价格每上涨1个百分点，全球将有万人陷入极端贫困中。

粮食价格上涨的原因是什么，对中国有何影响？中国粮价会大幅上涨吗？

从种种因素来看，主要导火索是年突如其来的“黑天鹅”事件。去年，“危机”席卷全球，各行各业生产停滞，交通瘫痪，就连食物供应链都无法正常运行。

另外，频发的天气灾害也影响了各国的粮食产出。例如，美国西南部的干旱天气影响玉米和大豆，印度的蝗灾影响农田，俄罗斯的积雪影响小麦。这些粮食出口国粮食减产，自然会导致全球粮价上涨。

在世界许多国家，不仅粮食价格上涨，其他食品价格也大幅上涨。据了解，印尼豆腐价格较去年12月上涨30%；俄罗斯糖价比一年前上涨了61%；韩国西红柿价格暴涨80%，让人直呼“吃不起”。

不过，现在很多人担心的是，如果全球粮价大幅度提高，会对我国造成很大影响，生活成本无疑会大幅增加。对此，国家粮食和物资储备局表示，国际粮价上涨对我国的影响有限。我国粮食库存充足，可以保障粮食市场。这无疑让大家吃下了一颗“定心丸。

此外，农村农业部也透露，自年以来，我国粮食生产已“18连丰”。年，我国粮食总产量保持在1.37万亿斤，全年粮食产量再创新高，已连续7年保持在1.3万亿斤以上。

但在大豆和玉米方面，我国主要依赖进口，全球大豆价格上涨对我国还是有影响的。而作为世界著名的大豆生产国美国，可能成为此次粮价上涨的受益者。不过，这些进口粮并不占主要地位，即使涨价对我国的影响也不会太大。而且，国家也会严格监控粮食价格，不会出现“漫天要价”的情况。

综合来看，当前全球粮食上涨对各国都造成了很大影响。好在我国的粮食储备可以满足人民群众的消费需求，尤其是小麦和大米的粮食库存量比较大，所以不必过分担心粮价上涨问题。不过，我们还是应该爱惜粮食，不要随便浪费。