本课重点
?纽普斯（NUPLUS）小分子纯肽与抗疲劳：
?依据第57课的研究结果，可知：电解产生的大豆低聚肽有明显的抗疲劳效果。
每天一杯，Nuplus，年轻肽，活力派~
电裂解大豆肽抗疲劳作用的实验研究
摘要：
目的：实验观察电裂解大豆肽对小鼠抗疲劳作用的影响。
方法：电裂解大豆肽分为高、中、低剂量组,分别为7.5、5.0、2.5g/(kg·d)喂饲小鼠30d，观察小鼠爬杆时间、负重游泳时间，测定血清尿素氮、肝糖原和肌糖原含量，,测定游泳前后0～20min内血清乳酸含量的变化。
实验结果表明：电裂解大豆肽能显著延长小鼠爬杆时间和负重游泳时间，增加小鼠运动过程中肝糖原和肌糖原含量，减少血清尿素氮的含量，并能显著降低游泳后血清乳酸的增加量。
结论：电裂解大豆肽具有明显的抗疲劳作用。
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学完了本课内容，小肽与大家一起回顾刘新旗博士的中国网专访，在专访中刘博士就肽进行深度的科学解读，大家一起复习复习。
（刘新旗博士为国家“千人计划”特聘专家，北京工商大学教授，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心首席科学家，原中粮营养健康研究院首席科学家。）
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