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猪蹄炖黄豆的做法步骤

　　1黄豆洗干净用冷水浸泡。

　　2猪蹄洗干净。

　　3猪蹄入锅焯水后沥干水。

　　4备好葱姜、大料。

　　5碗中加盐。

　　6加白砂糖，加酱油、料酒勾兑成汁备用。

　　7葱姜、大料放入压力锅内锅。

　　8浸泡好的黄豆放入压力锅内锅。

　　9焯过水的猪蹄放入压力锅内锅。

　　10倒入料汁。

　　11搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内锅放入压力锅通电，选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。

　　12程序结束，解压后即可盛出享用。

小窍门

　　1、软烂档，猪蹄已经脱骨，不喜欢吃脱骨猪蹄，可以选适中档或是嚼劲档。

　　2、调味品依据个人口味选用。

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