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哈喽，哈喽

宝贝萌，纤妹最近被一众网红零食洗脑了，

那颜值，那介绍

关键还号称低卡，低脂肪

难道，美味与零食真的能和减肥共存？

网红果干网红坚果网红水果条看看，这颜值，这包装是不是很有食欲。but，这些零食真的可以在减肥的时候吃吗？它们的热量真的像宣传的一样低吗？别着急，纤妹今天就带着大家来测评一众低卡网红零食

网红果干

首先来跟大家测评一下传说中，美容瘦身，营养价值高的网红果干水果一直是“高营养”的代名词那果干和水果究竟谁的营养价值高呢？

其实，无论什么方式生产得到的果干，

都会面临着大家最关心的问题：营养素流失。

这是因为水果在干燥的过程中不仅只是简单的失掉了水，

同时还会伴随着美拉德反应、酶促反应、Strecker降解等一系列复杂的变化，

而且正是因为这些变化，才会让风味物质产生了，酸甜的口感更突出了，

同时营养成分的变化也并不简单。

水果干制后，水分没了，体积或不变或改变，有机酸可溶糖大幅上升，维生素类大部分损失，而矿物质基本不变，甚至更高。

但是，这并不是说，市面的干果都值得你期待。

拿干枣举例，某市售含油的脆脆枣，体积和口感都非常棒，

但是其中惊人的脂肪含量还是需要注意。

由此可见，网红果干固然美味，

虽然比起其他零食来说营养要高的多，

但是热量方面真的也要小心再小心！

不是所有果干都适合减肥时食用！

网红豆干

相信很多人都在减肥的时候吃过“网红豆干”

它可是号称，减肥时大胆吃的“网红新零食”

在网上随便一搜就会看到这样的字眼

没错纤妹承认，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。这样看来豆制品确实是营养价值很高的食物，那么豆干的营养价值和热量又如何呢？

为什么有些豆制品热量这么高呢？

豆制品的原料是大豆，大豆本来就是用来榨油的，脂肪含量很高，还富含蛋白质。

用大豆做成的豆制品当然也会含有脂肪和蛋白质，热量高低取决于含水量。

豆腐含水量高，热量还行。豆腐干含水量低一些，热量也就高了。

某些减肥app上显示豆干为绿灯食物

但有人又说减肥不适合吃豆干？

这是因为低碳水饮食和低脂饮食的区别

（具体看上图）

所以，关于网红零食——豆干，

大家且吃且珍惜吧……

网红坚果

最吸引纤妹的莫过于网红干果。

单是看着各种琳琅满目的口味和包装

纤妹都要忍不住的塞满购物车

高颜值归高颜值，但是纤妹还是忍住了

干果已经是减肥界的“红灯”食物了

这种零食类干果，真的适合减肥吃？

看完这些数据，纤妹默默收回了正在添加购物车的小手果然，“干果”当真是热量炸弹减肥的宝宝们千万不要被“网红干果”的包装袋所诱惑千万不要以为小小一袋，没啥影响。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇