河南适合种：水稻、小麦、油菜、花生、桃树、核桃树、苹果树、丹参、金银花、党参等。

水稻：水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。

小麦：据考证，历史上某一时期，当伊朗西部某地栽培二粒小麦被带到粗山羊草分布地区后，发生了自然杂交，其杂种经染色体自然加倍后产生了普通小麦。

油菜：诞生于多年前的春性欧洲油菜，生长周期最短；适种面积较广的半冬性欧洲油菜70多年前诞生于中国，经过多代繁衍，欧洲油菜杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。

花生：油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。

桃树：公元前二世纪之后，中国人民培育的桃树沿“丝绸之路”从甘肃、新疆经由中亚向西传播到波斯，再从那里引种到希腊、罗马、地中海的沿岸各国，尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。

核桃树：原产于中亚地带，中国各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称泡核桃。

苹果树：苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2℃至-3.3℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。

丹参：丹参喜气候温和，光照充足，空气湿润，土壤肥沃的环境。生育期若光照不足，气温较低，则幼苗生长慢，植株发育不良。在年平均气温为17.1℃，平均相对湿度为77%的条件下，生长发育良好。

金银花：该种最明显的特征在于具有大形的叶状苞片。它在外貌上有些象华南忍冬（L.confusa（Sweet）DC.），但那个种的苞片狭细而非叶状，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，与该种明显不同。

党参：喜温和凉爽气候，耐寒，根部能在土壤中露地越冬。幼苗喜潮湿、荫蔽、怕强光。播种后缺水不易出苗，出苗后缺水可大批死亡。高温易引起烂根。