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食疗本草-黑豆01别名:黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆。02产地:原产中国黑龙江、辽宁,吉林,安徽,现河南、河北、山东、江苏亦有种植。03性味:甘淡微寒。04入经:脾、肾。05功效:补脾利水,除热解毒,消肿下气,祛风除痹。治脾中湿热水肿、中风、肾阴虚、水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,消渴多饮,小便频数,肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,须发早白,脚气水肿,或湿热痹拘挛、腰痛,腹中挛急作痛或湿热泻痢腹痛,服药中毒或饮酒过多等。06批语经云:性甘质寒,主遏阳益阴,凉血泄热,味淡质寒,主渗湿泄热,裹挟湿热排岀体外,色黑为肾之色,渗利湿为脾之喜,故黑豆能引药入脾肾经,凭淡渗利湿,裹挟湿热排出体外,而功专利水渗湿,祛湿除痹,清热消肿矣。盖脾喜燥而恶湿,今人之饮食过于偏嗜甜,肉,水果,等生湿助热之品,为肾阴之喜,但为脾土之所恶,以致脾土为之中伤,肾中湿热泛溢侮土,脾土不能胜湿,诱发岀诸如小便不利,水肿,脚气,脾湿泄泻,风湿痹痛,消渴,腰痛等疾病生成。盖薏仁之功,功在强制渗脾湿,泄湿热,助土胜湿,而黑豆者,功在直入肾室,强制渗泄肾中之湿,颇如一擅清理地面泥泞土中之水,一擅抽取地下之水,故,此物虽均擅蛰伏湿热衍生之诸疾,但薏仁擅清土中之湿,黑豆擅泄地下之水,所以,二者有其偏擅,不可混淆为一用。07适宜人群:最适宜于肾阴虚湿热泛溢所衍生之疾08不适宜人群:凡脾肾阳虚,脾胃虚寒者忌食。