黄豆酸笋炒鱼干是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说黄豆酸笋炒鱼干的做法步骤，看看黄豆酸笋炒鱼干怎么做既美味又好吃。

黄豆酸笋炒鱼干食材介绍

主料：

小鱼干(克)

辅料：

黄豆(1小碗)酸笋(1碗)辣椒(适量)蒜蓉(适量)料酒(少许)花生油(适量)酱油(适量)盐(少量)

黄豆酸笋炒鱼干的做法步骤:

1.准备好材料

2.把黄豆炒熟

3.把炒好的黄豆用水泡半个小时

4.锅加热放适量花生油,把辣椒和蒜蓉炒几下

5.加入酸笋,盐一起炒

6.把泡好的黄豆加入一起炒

7.加入料酒:酱油一起炒均匀

8.把鱼干加入

9.用铲子压碎鱼干翻炒均匀入味就好了

10.成品

1小贴士：

注意火不要太大.尽量小火焖炒就好

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