转基因食品对人的身体健康造成一定程度上的影响。
营养方面，黄豆含有非常丰富的营养元素及成分，黄豆中所含的成分尤其对女性身体有很好的调理和控制作用，是其他农作物里所不包含的。
火龙田记臭豆腐，专注豆制品行业6余年，今天就教大家几招如何识别转基因黄豆。
一、看外形：
非转基因黄豆外形与转基因黄豆容易区分。转基因黄豆形状基本呈“正圆形”非转基因黄豆大多是椭圆形或者扁肾形的。由于非转基因产量低但营养价值高，但由于产量低，所以很多大型商业农场都不愿意种植。都会选择产量高的转基因黄豆。
二、看肚脐：
转基因黄豆肚脐颜色与豆子本身一样，没有异色肚脐，转基因黄豆也有肚脐，但是肚脐不明显，因为肚脐颜色与豆子本身颜色基本一样，所以没有明显“异色肚脐”，而非转基因黄豆的肚脐是呈棕色（咖啡色），有深有浅。肚脐处还能看到白色的一条“开牙缝”开牙缝就是发芽冒出的地方，没有这个开牙缝，很可能及发不了芽了。
三、看大小：
转基因黄豆，因为基因温度，所以产量高，但由于是非自然形成，所以成长状态都很近似，所以颗粒大小基本近似，不像大自然形成的东西有大有小、有高有矮、有胖有瘦、有好友坏！
四、看颜色：
自然生长的非转基因黄豆在由生到熟的过程中是由青绿到黄的自然变化，因为一堆丰收下来的非转基因黄豆中难免会有部分未成熟过度的有点发青发绿的嫩黄豆。而转基因黄豆由于基因温度，成熟得快，所以收下来的黄豆颜色基本一致偏黄，没有偏绿偏青的现象。
火龙田记臭豆腐选用的大豆是经过层层筛选、多次试验后严格精选出来的——鲁西南非转基因优质大豆。精选优质非转基因大豆，自制纯卤水豆腐，然后经过食用菌发酵制作而成，集三者精华于一身，更是有百利之功效。
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