无独有偶，你这个方法我有一个朋友真的试过。她当时为了快速减肥，每天都吃水煮菜，要么就是黄瓜西红柿之类的。第1个月就减了十几斤，她非常高兴。然后令她没想到的是噩梦随之而来，她开始失眠掉发，整个人没有精神气色变得很差。后来她求助我，我帮他慢慢调整饮食结构配合合理运动，慢慢的瘦了下来。我建议你减肥不要用这么极端的方式，这里有几个心得想可以跟你分享一下。

有很多人减肥，经常喜欢使用一些千奇百怪的方法，比如节食减肥，脱水减肥，吃苹果减肥，吃蔬菜减肥。这些方法其实都有可取之处，但是也有一个共同的缺点，那就是不健康。

我们来减肥是为了什么？肯定是为了身体健康，身材越来越好。如果我们减肥都不需要健康了，都不注重健康了。那我们就没有必要去减肥了，因为得不偿失，减下去身体越来越差。

和我那个朋友一样，整个人一天都是浑浑噩噩的，没有精神脸色很差，晚上失眠睡不着，大把大把的掉发。这是你想看到的结果吗？

你这样的减肥方法，对身体没有任何好处，只会让身体越来越差。减肥效果也越来越差，到时候后悔也来不及了。

很多人有一个误区，认为减肥的话，只要体重秤上的数字下降，减肥就成功了。其实这种想法大错特错。

我们始终要明白一点，我们减肥减掉的是脂肪。是通过制造热量差去缩小脂肪细胞的体积，让人体动用脂肪供能，这样才起到了减肥的目的。

但是脂肪是属于一种后备能源，人体要动用它是需要有很多条件的。比如最基础的一条就是人体营养要充足，营养要均衡，这样身体才会放心地动用脂肪来供能。

你天天吃水煮菜，其他的什么都不吃。这样很明显营养是远远不够的。可能减肥的第1个月身体的营养还能勉强供应的上，所以第1个月往往减肥效果比较快。

慢慢的你身体营养越来越不足，这个时候如果你还这么吃的话，身体就不会再都用脂肪来供能了，因为它进入了饥荒状态，他会想尽一切办法把摄入的能量变成脂肪储存起来。

这个时候减掉的一般都是水分和肌肉，因为这个时候身体会认为消耗能量多的肌肉是一种累赘，对我们的生存造成的影响。所以会去选择优先把肌肉分解掉，利用掉。

所以就会造成基础代谢率的下降，只要我们恢复正常饮食，我们不仅不会瘦，还会越来越胖。我们减肥不仅是减脂肪，更多的还是要增加肌肉，增加基础代谢率。

减肥的时候没有减掉脂肪，反而减掉的是肌肉，那就得不偿失，不仅让我们基础代谢率越来越低，而且人也会越来越胖，身体素质也会越来越差。

我看你能接受这种比较清淡的饮食，和我那个朋友差不多。那么我就借用她的饮食建议给你分享一下。

首先从主食开始，我们可以把白米饭把面条换成杂粮粥。这样下来营养价值大大，增加食物的糖分却大大减少。而且据统计杂粮粥的饱腹感一般是白米饭的几倍，糖分却只有白米饭的几分之一。

杂粮可以选用黑米，黑豆，薏米，糙米，小麦，胚芽米，藜麦，燕麦，荞麦，大麦，小麦，胚芽米，大豆，绿豆，白芸豆，鹰嘴豆，枸杞，花生等至少15种以上的杂粮煮粥，豆类和谷类混合的越多营养价值就越高。

最好还买一个专门的用来煮粥的锅来煮，这样煮出来的粥质地细腻，口感润滑，不会煮得像水一样，那样其实饱腹感减小了很多。

肉类的话可以适当放点油，主要是双低菜籽油和茶油为主。每天吃油20毫升左右就可以了。当然你也可以水煮肉或者蔬菜，这样吃起来很清淡，然后在上面淋一些油脂，比如亚麻油，橄榄油等等。它们富含不饱和脂肪酸可以清洁血液，对减肥来说还能促进褐色脂肪的活跃。消耗更多的白色脂肪，促进减肥的效果。

每天的话至少要达到每人每公斤每天1克的蛋白质摄入标准，就比如说你60公斤，你每天摄入蛋白质就是60克，基本上就是00克左右的牛瘦肉或者鸡胸肉或者克左右的水产品等。

水果和蔬菜也不用吃太多，水果可以吃一些梨子，橘子，柚子，苹果等等糖分低的水果。蔬菜的话绿叶蔬菜可以多吃，其他的一些蔬菜适量就可以，根茎类的蔬菜一定要注意少吃一些，像土豆芋头，红薯等等这种其实可以属主食一类的，糖分很高。

当然这里只是一个大概的建议，具体怎么吃大家还是要根据自己的情况去调整去斟酌，因为每个人情况不一样，这里也没有办法给出具体的建议，但是只要根据这个原则去吃，我相信你的身体会越来越好，慢慢的减肥，效果也会越来越好，让你达到一个吃饱吃好还能减肥，身体还能健康的目的。

用水煮菜减肥其实没有任何好处，唯一的好处就是会让你身体越来越差。在减肥的同时均衡摄入多种营养，按照我最后一条说的原则那样去做去实践。我相信。你减肥效果会越来越好，身体也会越来越健康。

我是职业减肥营养师，曾经帮助多人减肥成功，有任何问题可以评在下面留言评论或者私信我，点击全部往右边拉，就可以看到咨询的选项。