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减肥为什么要吃优质蛋白质？

?增强饱腹感

蛋白质是一切生命的物质基础，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间很长，可以提高小肠内葡萄糖产量，进而使大脑“意识”到饱和，从而自动抑制食欲，减少进食。这对于减肥的意义不言而喻。

?提高新陈代谢

蛋白质是合成人体肌肉的主要成分之一，肌肉含量越高，人体的基础代谢越快，消耗的热量也会大大提高。

?消除水肿

对于身体水肿的朋友来说，多补充优质蛋白，能够帮助身体调节体液浓度平衡，提高水分代谢，消除水肿。

??以下10大优质蛋白，减肥必备

??鸡蛋鸡蛋蛋白质含量在13%左右，其氨基酸组成与人体需要非常接近。此外，鸡蛋中矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议:每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。

??牛奶牛奶属于优质蛋白质。饮用方便，是很重要的蛋白质食物来源。建议:每人每天摄入克牛奶或相当量的奶制品。??鱼肉鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%~22%，且鱼肉含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸。属于优质蛋白质。??虾肉虾肉富含蛋白质、维生素A、维生素B1、和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%~23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪。建议:成人每日水产品摄入量为40~75克。??鸡肉鸡肉蛋白质含量为20%左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要作用。??鸭肉鸭肉的营养价值与鸡肉类似，蛋白质含量约为16%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾含量丰富，接近毫克/克。??瘦牛肉牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素。??瘦羊肉矿物质含量丰富，铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，人体吸收利用率高。??瘦猪肉猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议:每天摄入畜禽肉类总共40~75克。??大豆大豆中蛋白质含量约为30%~40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白质相似，此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。建议:每天摄入15~25克大豆或相当量的豆制品。好啦，以上就是本期的全部内容了，大家在减肥期间一定要多吃优质蛋白，加速减重哦~

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