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年，我国进口大豆的数量为万吨，进口比例为81.5%。看到这里，或许你会觉得有些好奇，我们明明是农业大国，为什么这小小黄豆还需要去进口呢？自己种不出来吗？关于答案，或许你会更觉得不可思议，因为的确种不出来！

先别急着反驳我，我来给你说说为什么。我国是一个十几亿人口的大国，并且国人普遍爱吃豆制品，因而对于大豆需求量极大。我们的确可以种大豆，但是却种不出能满足全国人需求的大豆。因为这真的不是几亩地的事情。

做个算术，同样的面积，你拿去种植水稻，最终的成果是大豆的3.5倍，你自己算算，哪个更划算。如果非要拿自己的耕地去种大豆，不依靠进口，那人们更需要的水稻和小麦怎么办，土地都拿去种大豆了，去国外进口大米和面粉吗？那样更处于被动地位。

相比于我们，美国、巴西这些农业大国有一个我们没有的优势，及人少地多，他们可以随意地种植任何作物，并且还可以有休耕期。至于我们，因为人多地少，只能自己承担高产刚需型作物，而把改善型作物外包给新大陆，这是必然的，也是无法人为扭转的客观事实。

换言之，我们把大部分土地拿去种植水稻和小麦，选择去进口大豆，也是为了保障我们的主粮安全。只要主粮安全了，其他作物的问题都可以慢慢解决。吃得饱和吃得好我们都想要，但目前不可兼得，只能先选择吃得饱了。

不过从近两年的大豆进口数据来看，我们对于大豆进口的依赖正在逐步减少。或许假以时日，我们可以实现自给自足，届时不仅是要吃饱，更要吃好。