农村小小一粒黄豆,营养丰富吃法众多,但

山村妃子-08-:32:23

说起黄豆,相信大家一定不陌生,特别是在农村,这是我们这些农民伯伯每年都会种植的一种农作物,而运到城里面后被加工成了各种美味的食物。

正在收割的黄豆

每年八九月这段时间,正是我们这边黄豆开始收割的时候了,虽然收割黄豆的时候很辛苦,但是看着颗颗饱满圆润的黄豆的时候,是我们一天最开心的事情,几个月的种植就为了一次收割,好的收成总能为我们带来很多的喜悦。妈妈脸上也是挂满了笑容。

收割后打出来的黄豆

就是这小小的一粒粒黄豆,可别小瞧了它,它可是一种营养丰富,做法多样的食材,在我们国家,这些智慧的吃货们也发明了各种各样的吃法。像我们常见的有豆腐,豆干,黄豆酱油,豆浆,豆花,豆芽,豆皮等。这些都是我们常见的一种加工过的豆制品,还有很多小编就不举例了。

豆制品

今天小编要说的是另外一种吃法,这种吃法或许只有在农村的小伙伴才体验过的,记得小时候,也是这个季节的时候,每天下午都会背着一个小背篓,到地里面跟着爸爸妈妈一起拔黄豆,当时每次去地里的时候身上总会带着一盒火柴。大概很多农村的小伙伴能猜到了,对,就是拔着拔着,忍不住跑到旁边弄一小撮黄豆,然后取一点干好的玉米梗,就这样坐在地里面用火烧着吃,基本上不到一会儿工夫就能烧好了,然后用满是泥土的小手在烧过的灰里面扒着烧好的黄豆,那吃着香呀,到现在都还依稀记得那种味道,一种浓浓的农村回忆的味道。

山村妃子

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