卵磷脂被称为除蛋白质、维生素之外的“第三营养素”，学名叫做“磷脂酰胆碱”，属于高级神经营养因子，是神经组织的重要组成部分。最开始从蛋黄中被发现，后来从大豆中提炼出大豆卵磷脂。

卵磷脂存在于身体每一个细胞中，在维持大脑神经系统、血液循环系统、免疫系统、肝脏、心脏、肾脏等重要器官中都需要卵磷脂的参与。可以说人类的生命自始至终离不开它。

1、提高记忆力

数据研究表明：学生、上班族、中老人长期补充卵磷脂和DHA，可以增强大脑活力，消除脑疲劳，增强记忆力，提高学习和工作效率；而且卵磷脂还可以修复受损的脑细胞，和银杏保健品配合，能预防老年痴呆症的发生。

2、降血脂

营养学家对高血脂患者每天坚持服用卵磷脂的进行各项指标的检测，半年后，血脂指标得到有效控制，说明卵磷脂是比较有效的降血脂保健品之一。尤其是深海鱼油搭配，降血脂效果更佳。

3、养肝护肝

磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。如果体内胆碱不足，会影响脂肪代谢，导致脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝甚至肝硬化。卵磷脂不仅能预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生。

同时，磷脂可以降低血清胆固醇含量，预防肝硬化，帮助肝功能恢复。

4、帮助降血糖

缺乏卵磷脂会引起人体胰腺的功能降低，导致胰岛素分泌不足，不能有效地将血液中的葡萄糖转运到细胞中。

如果每天吃坚持吃卵磷脂，控制血糖方面将得到很好的辅助；尤其对于预防糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症。不过，最好在服用卵磷脂的基础上，还能服用硫辛酸、蜂胶、铬等降血糖保健品，协同增效会更好。

5、预防胆结石

身体胆固醇过高，会沉淀产生结。胆汁的主要成分是卵磷脂，可以分解、消化、吸收多余的胆固醇，从而将胆固醇保留在胆汁液中。

如果每天坚持服用卵磷脂，可以防止结石的形成，还可以起到溶解胆结石的作用。

6、皮肤保养

人体肠道中有很多的毒素，会随着血液循环沉积在皮肤上，形成黄褐斑、色斑等。卵磷脂可以分解体内毒素，通过肝肾代谢排出体外。当毒素浓度降低后，斑点会慢慢消失。

另外卵磷脂具有亲水性，有增加血红蛋白的作用，如果每天服用卵磷脂，可以为皮肤提供充足的水分和氧气，使皮肤光滑、柔软、有光泽。

可以看出，服用卵磷脂有好多的好处，也看到在养肝护肝方面，卵磷脂也发挥着重要的作用，是不错的养肝护肝保健品之一。

对于经常熬夜、应酬，大鱼大肉，高脂饮食的人群，以及脂肪肝、酒精肝、肝硬化患者，日常补充卵磷脂和另外一种“护肝神器”奶蓟草，能提供肝脏修复的原料，加快肝病恢复的进程，更好的保护肝脏健康！

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