白癜风抗白医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/

什么？种子居然可以吃！

像我这种见多识广的人居然不知道，

不不不，绝不能允许这种事情发生。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子。

它的原产地为墨西哥南部和危地马拉等地区。最早吃上此等好物的，是美洲的玛雅人和阿兹特克人。

他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油。

近年来，奇亚籽作为一种网红食物在国外兴起，在Ins等社交网站上、明星博主po出的分享中，总能看见奇亚籽的身影，它被大量的宣传捧得天花乱坠，获得了“超级食物”之名。

增加饱足感，帮助体重管理

没错！如果你想管理身材、控制体重，

选择奇亚籽就对了！

奇亚籽是食物里的“海绵宝宝”，

有极强的吸水性，

入肚后体积增加，提升饱足感。

另外，“海绵宝宝”富含膳食纤维，

不含热量，能控制血糖、抑制饥饿感。

帮助消化

奇亚籽中的膳食纤维可以帮助消化，

维持消化道正常机能。

Douky：只要我吃奇亚籽的步伐够快，

便秘、消化不良就追不上我，欧耶！

补充蛋白质

你知道可以通过植物补充蛋白质吗？

你有过补充蛋白质但不想吃肉的烦恼吗？

OMG！选它、选它、选它！

在奇亚籽中约有15%的蛋白质含量，

而且属于更容易吸收的植物性蛋白，

不用担心会像吃肉一样吃进太多脂肪热量，

因此不论你是vegetarian(素食主义者)or肉食主义者，

都可以吃奇亚籽来补充蛋白质。

补充钙质

相信大家都知道喝牛奶可以补钙吧，

但很多人不知道的是奇亚籽含有的钙质比例比牛奶还高，

不仅可以维持骨骼的健康，

还可以给有乳糖不耐症的人提供新的补钙选择。

从天然食品中摄取钙质来补钙，奇亚籽当然是首选啦~

维生素含量丰富

奇亚籽是B族维生素的优质来源，

与其他谷物相比，

尼克酸（VB3）含量高于玉米，大豆，燕麦，小麦等。

含抗氧化物质

奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，

第一梯队是绿原酸和咖啡酸，

第二梯队是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，

这些抗氧化物质相互作用，

使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE。

参考文献：[1]荣旭,陶宁萍,李玉琪,顾赛琪.奇亚籽营养成分分析与评价[J].中国油脂,,40(09):89-93.

作者

7D

编辑

扶摇

图片

世夏

部分图片源于网络