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大豆价格风波

美洲大豆进口泛滥

成为“中国粉”的老外有很多，美国经济学家、诺贝尔经济学奖获得者斯蒂格利茨无疑是其中的一个。

年，中国GDP不到美国的1/8，斯蒂格利茨就大胆地预言：影响21世纪人类社会进程的两件最深刻的事情，第一件是以美国为首的新技术革命，第二件是中国的城市化。

这两件事情是有因果关系的。

自古以来，“锄禾日当午，汗滴禾下土”，传统农业耕作靠粪尿给田地施肥，保持地力，如此年复一年不断耕种，已在地球上已持续了约年，养活着10亿人口。而现代农业，至今只有年历史。

现代农业可以分成两个阶段。第一阶段从英国工业革命到二战，在此期间，农业经历了三次革命：19世纪90年代的“机械革命”，20世纪初期的“化学革命”与20世纪前半叶的“杂交育种革命”。技术上的进步和西方列强进行的全世界拓殖，让地球人口增加到了25亿。

第二阶段从二战结束至今。二战后，美国庞大的军事工业需要转产，生产坦克大炮的企业转向生产大型农业机械，生产炸药的硝酸铵转而成为生产化肥的原料，能杀人毒气转而变成杀虫剂，在越南战场上大量使用的橙剂本来就是一种除草剂。

就这样，美国率先完成了农业的现代化。由于化肥和杀虫剂都要以石油为原料，农业机械和运输工具也需要依靠石油做动力，农业成为石油应用的大户，现代农业升级成了石油农业。美国在粮食生产过程中所耗费的石油热量值，超过了这些粮食所含的热量值。

20世纪60年代左右，在洛克菲勒基金会和福特基金会的积极推动下，石油农业在亚洲和拉丁美洲以“绿色革命”的名义开始进行推广，推动了包括中国、印度在内的许多国家粮食大量增产。今天的地球能够满载74亿人口，石油农业功不可没。

石油农业将农业变成了工业，农场变得和工厂一样追求规模效应。美国大量小农场主破产，农民数量迅速减少。石油农业造就了“1个美国农民可以养活个美国人”的神话。中国也在发生类似的进程。

中国在改革开放后，引进了不少化肥和农药的生产线，粮食生产效率迅速提高，大量劳动力从农村解放了出来。在每年人潮拥挤的春运背后，是数亿中国农民在蜂拥进城打工。从年到年，中国的城市化水平正好翻了一倍，从18%提高到了36%。中国每年都有一两千万的人口移居城市。

城市人口的快速增长，大大增加了对禽肉蛋和食用油的需求。从1年开始，中国居民的肉类消费每年都保持5%的稳定增长，奶制品的消费增长更是高于10%。每生产1公斤鸡肉、羊肉或牛肉，就要消耗2公斤用粮食做成的饲料，猪肉则要消耗3公斤。

另外，小包装油市场更是以30%的速度迅速增长。为了满足市场对饲料和食用油的需求，中国不得不大量进口大豆。

转基因大豆，到了该粉墨登场的时刻。

美国从80年代开始发动农业史上的第五次技术革命——“转基因革命”。转基因技术让人类可以根据自己的意愿定向地改造生物的遗传特性，创造新的生命类型。人类替代了上帝的角色，成为新的造物主。转基因大豆是种植面积最广的转基因作物，占到世界转基因作物总面积的一半。

美国的转基因技术+中国城市化的食物需求=中国大量进口转基因大豆。这也成了上述的斯氏理论的最佳注脚。

大豆并不是到了21世纪才引起中国人的