点击 磷脂是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。磷脂存在于每个细胞之中,更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。
年9月在布鲁塞尔召开了《第七届卵磷脂国际会议》,医药学家和营养学专家们研讨证实:卵磷脂(大豆磷脂)作为营养素,在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用,早已赢得了世界营养学家、药物学家和医学家的普遍认同。卵磷脂作为一种功能性的健康食品,虽然不是立即见效,但有着全面、长远、稳定的效果,同时又没有药物的副作用;医学家们也开始重视卵磷脂在疾病预防和康复方面的积极作用。大量的研究表明,卵磷脂对以下疾病的预防和康复有非常好的效果。
一、肝脏的保护神:
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
长期以来,营养学家和医学家们公认:卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。泽瑟尔博士在一项试验中发现,在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。他还在动物实验研究中发现,进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期,肝功能就会出现异常,而且患肝癌的比率显著提高。他还在研究中发现,酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用,可以充分保护肝细胞,同时还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能,从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。
二、养护心脏:
在20世纪60年代,科学家们就发现磷脂可能具有保护心脏的作用。在进一步的研究中,终于证实:磷脂对心脏健康有积极作用;这是因为,它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
三、促进大脑发育,增强记忆力:
美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士.沃伦来克在报告中提到:用卵磷脂饲育怀孕的大鼠,其后代在智力测验(迷宫测试)中,记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。北卡罗来纳大学营养学部教授及主任,会议的首席专家,医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说:“总结有关卵磷脂的所有研究成果,我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的磷脂,这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会(FDA)规定:所有婴儿食谱中都要适量补充磷脂。
四、血管的“清道夫”:
磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效,因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。
据资料表明,动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。通常,动脉硬化是从中年开始的,但是随着人们大量摄入肉食和脂肪,动脉硬化的发病有年轻化的趋势,而且男性多于女性,动脉硬化患者通常都患有高脂血症,胆固醇含量较高,同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高,实验表明,食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇,从而预防动脉硬化。
五、糖尿病患者的营养素:
磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌足量的胰岛素;不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。
六、有效地化解胆结石:
胆固醇过多就会发生沉淀,从而形成胆结石,胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂、水份、胆固醇、矿物质及色素等。磷脂可以将多余的胆固醇分解,从而使胆汁中的胆固醇不发生沉淀。如果每天摄取一定量的磷脂,可以有效地防止胆结石的形成,对已经形成的胆结石也能起到化解的作用。
本品是以大豆磷脂、大豆油、明胶、甘油、水为主要原料制成的保健食品,经动物功能和人体试食试验证明,具有辅助降血脂的保健功能。
主要原料:大豆磷脂、大豆油、明胶、甘油、水
标志性成分及含量:每g含:磷脂酰胆碱16g
产品规格:1.2g/粒
保健功能:辅助降血脂
适宜人群:血脂偏高者
不适宜人群:少年儿童
批准文号:国食健字G
保质期:24个月
贮藏方法:密封,置于常温处保存
注意事项:本品不能代替药物
生产批号/生产日期/保质期至:见瓶底
产品特点:卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。而在发达国家,卵磷脂已成为很普及的营养食品了。卵磷脂食入人体后,有三分之一可被人体直接利用,其余的被水解成为甘油、磷酸和脂肪碱,其最重要的是胆碱和脂肪酸成分,胆碱已被确认为是正常生理活动的必需营养素。
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