导语：

近两年来，听到最多的就是生意越来越难做，想投资却没有什么好的项目。随着整个国家的经济转型以及居民生活水平日益提高的当下社会来说。淘汰一些落后产业以及发展一些新兴产业和大健康产业是一种趋势。

豆制品行业

在面对这样的一个转型期中，好多人都会说新兴产业需要的都是那些高学历的人来说，像自己这种没上过几天学，肚子里没什么墨水的人根本没有什么优势。其实，这种想法是错误的。今天就为大家推荐一个传统行业，不仅得到了国家政策的支持，更是国人饮食健康的趋势。

这个行业就是豆制品行业。豆制品是以大豆类为主要原料，经加工而成的食品，主要包括豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿等。

政策大力扶持

首先从国家政策来说，近几年豆制品行业得到了国家大力支持，市场规模不断扩大。年发布的《大豆振兴计划实施方案》提出推动我国大豆生产实现扩面、增产、提质、绿色的目标。从这个政策可以看出，豆制品最为大豆加工的农副产品，其原材料的产量、规模的扩大，无疑也是豆制品行业的迅速发展，目前大多数豆制品是由大豆加工而来。

▲图片来源于网络

豆制品等民生产品不同于拥有专利技术专营高科技产品的公司，高科技公司的特点是技术垄断和高利润，但是它们的产品更新很快，生命周期短。产品企业的特点是小企业风险，低利润，大消费，产品寿命长，特别是大豆产品已有两千多年的历史，虽然不可能实现高利润，但是是每个人的日用品，消费者对大豆产品的需求也越来越强，因此应鼓励从事此类产品的企业进入资本市场。在批准条件方面，应综合考虑其社会效益，并放宽盈利能力和利润率。

市场规模大潜力高

其次我们说说市场规模方面，随着生活水平的提高、生活节奏的加快，我国公众的健康饮食意识也在不断提高，而豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等人体需要的矿物质，并且含有维生素B1、B2和纤维素，它的营养价值高，而且价格经济实惠。公众的绿色健康素食消费理念，将促进公众对豆制品的消费热情，有利于行业长期发展。

营养学上说，常见的豆制品可分为“发酵类豆制品”和“非发酵类豆制品”。其中非发酵类豆制品包括：南豆腐、北豆腐、豆腐皮、千张、豆腐干、腐竹、豆浆、豆腐脑、豆花等;而发酵类豆制品常见的有豆腐乳、臭豆腐、豆豉、豆酱等。种类繁多，更能满足不同市场的不同需求。

科技进步带来更多可能

我们再来说说技术的进步，人们对于健康、绿色、卫生食物要求的不断提高，传统的手工制作豆制品的方式，已经不再受到市场的认可。随着生产技术水平不断提升，自动化程度逐步提高，人们在选择豆制品时，更倾向于那种基本上无人工直接接触的产品。

在机器设备方面也迎来了变革，根据市场需求，现代化生产建设的社会趋势，彭大顺在机器设备方面，研发了豆制品挤压膨化设备、豆腐干生产线、豆腐生产线、豆腐皮生产线、豆制品深加工生产线等适用于豆制品加工工厂的大型设备。因为豆制品存在着保质期短的特性，因此豆制品市场集中度较低，大中小企业并存。

根据这样的市场情况，彭大顺研发部分根据豆坊运营的实景情况，也有豆腐、豆腐皮、豆干、豆制品深加工等各种型号的小型豆制品生产设备。彭大顺不断改进产品制作工艺和营养成分，使行业朝着健康、高品质的方向发展。

结语

其实做生意，最重要的就是选对行业。现在豆制品行业不仅是有国家政策支持，还有这样一个庞大的市场规模。-END-欢迎大家评论留言有意向从事豆制品行业的我们也会给您提供更加专业的建议期待您的留言信息......关于我们

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