（原标题：调结构谋发展大豆产业即将迎来美好“春天”——山东省大豆产业政策与生产技术培训会议召开）

本报讯5月19日，山东省农业科学院、山东省农业技术推广总站、山东省种子管理总站在济南召开“山东省大豆产业政策与生产技术培训会议”。会议旨在贯彻落实中央和农业部关于“十三五”农业供给侧结构性改革，关于发展大豆生产的重点任务，解读国家和山东省大豆产业发展政策，培训大豆高产栽培技术，推介大豆新品种，推动山东省大豆生产发展。

据了解，近年来由于进口大豆的冲击，我国大豆生产不断萎缩，自给能力不断降低，年我国进口大豆万吨，对进口大豆的依存度已达到90%，成为全球最大的大豆进口国。拓展国产大豆生存空间，提高竞争力迫在眉睫。年3月7日，农业部部长韩长赋在十二届全国人大四次会议新闻中心举行的记者会上提出，农业供给侧也要进行结构性的调整和改革，要调减玉米，增加大豆，提升牛奶。4月5日，农业部出台了《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出国产大豆仍是食用大豆的主体，要充分发挥大豆优质植物蛋白资源，促进消费结构升级；大豆具有固氮作用，实行轮作可以实现用地养地。力争到年大豆面积达到1.4亿亩，比年增加万亩，食用大豆蛋白质含量提高2个百分点，榨油大豆含油率提高1个百分点，实现增产增效、节本增效、提质增效。

齐黄34植株与豆荚

为推动我国大豆生产和产业发展，山东省农科院近年来以新育成的高产、蛋白脂肪双高、多抗、耐逆、广适大豆新品种“齐黄34”为核心，配套夏大豆一三三高产栽培技术，创新科技成果转化模式，在黄淮海地区积极开展高产创建活动，分别创造了山东（.75Kg/亩）和甘肃（.31Kg/亩）两个大豆高产纪录。“齐黄34”于年、年、年先后通过山东省、国家、江苏省审定，年有望通过安徽省引种认定，除了山东、江苏、安徽种植面积较大外，山西、陕西、甘肃、新疆等地区均有种植。

齐黄34出豆腐率明显高于其它大豆,做内酯豆腐,每斤多出1-2斤,普通豆腐能多出0.5-1斤,并且做出的豆腐口感好、结实、香滑

用齐黄34加工成的豆浆香、浓、甜、滑，看看勺子上挂皮了有没有？

“我们许多国产大豆品种的产量、质量都不输于进口品种，但大豆种植的规模化、机械化水平与国外差距较大导致大豆产业竞争力不足。如果我们在机播、机收环节上能够取得突破，大豆种植效益还有提升的空间。”“齐黄34”育成人、山东省农科院作物所大豆专家徐冉研究员说。

近几年，随着玉米价格的不断下滑，农民种植大豆的积极性不断攀升。“种玉米每亩地播种、施肥、浇水、收获等成本多元，亩毛收入元；改种大豆的话，投入少了一半，亩收入比种玉米能高多元。齐黄34一般地块亩产斤多斤，高产创建亩产达到多斤，效益比一般品种高很多。”一位来自济宁嘉祥的大豆种植户告诉记者。目前，离大豆夏播还一个多月时间，“齐黄34”大豆良种在当地已经脱销，后期价格卖到了每斤3.5元。

豆腐好吃，咱也自己动手，丰衣足食

据省农技推广总站副站长孟庆水介绍，到年我省玉米播种面积调减万亩，重点发展豆类作物。发展大豆生产要以科研、教学、推广单位和龙头企业为依托，充分发挥现代农业产业技术体系的作用，提高科技创新能力。同时，要出台系列配套扶持政策，通过补贴、目标价格等措施提高农民种植大豆的经济效益。“发展大豆生产，不仅是居民消费结构升级、优化调整种植结构的需要，而且能够减少化肥、农药的投入，实现用地养地，生态意义重大。”（本报记者刘琼通讯员刘佳张礼凤）