黄豆和辣椒是咱们老百姓日常生活中必不可少的食材，同时这两种食材又是女人的最爱，辣椒富含丰富的维生素C，是被公认的维生素C之王。维生素C对于皮肤的好处想必我不用多说大家也知道。
黄豆是每个渴望把青春留住女人的最爱。其富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,
估计你也猜到了，今天的这道菜的主要原料就是黄豆和辣椒。
原料：黄豆g辣椒50g
配料：葱、姜、蒜、盐、酱油、食用油
做法：
1、黄豆提前一夜在水中浸泡，使其膨大，挑拣出坏豆子，然后放入锅中煮30分钟，煮熟捞出备用(图1、图2)；
2、红辣椒洗净，切碎备用（图3、图4）；
3、热锅倒入适量的食用油，油温七成热后，倒入葱、姜、蒜爆香（图5、图6）；
4、把煮熟的黄豆和辣椒一同倒入锅中，大火来回翻1分钟，然后适量的水，来回翻炒3分钟后即可出锅（图7、图8）。
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